BERITA HARI INI - Ternyata tidak hanya wortel yang baik untuk kesehatan mata, brokoli juga mengandung lutein yang bagus untuk penglihatan Anda. Untuk menikmati brokoli, Anda bisa memasak resep beef broccoli berikut, dijamin masakan satu ini praktis dengan hasil yang lezat.
Bahan-bahan:
200 gram daging sapi yang diiris tipis
1 bonggol brokoli, potong-potong sesuai selera, lalu rebus selama 3 menit
1 buah bawang bombai
2 siung bawang putih haluskan
1 cm jahe haluskan
200 ml air
1 sdm maizena campur dgn 2 sdm makan air
1/2 sdt wijen
200 gram daging sapi yang diiris tipis
1 bonggol brokoli, potong-potong sesuai selera, lalu rebus selama 3 menit
1 buah bawang bombai
2 siung bawang putih haluskan
1 cm jahe haluskan
200 ml air
1 sdm maizena campur dgn 2 sdm makan air
1/2 sdt wijen
Bumbu perendam:
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1/2 sdt saus tiram
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
Cara membuat:
1. Campur semua bumbu perendam lalu masukkan daging sapi dan aduk rata. Masukkan ke dalam lemari es minimal 30 menit agar bumbu menyerap.
2. Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombai sampai wangi. Masukkan daging sampai berubah warna lalu tambahkan air, masak sampai daging matang. Koreksi rasa.
3. Tambahkan brokoli, jangan lupa masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai agak mengental.Angkat.
4. Sebelum disajikan taburi dengan wijen.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar